DULCES Y POSTRES - VOCABULARY

Arroz con leche	Rice pudding
Azúcar	Sugar
Azúcar blanca ; Azúcar blanquilla	White sugar
Azúcar de caña	Cane sugar
Azúcar en polvo	Icing sugar (U.K.) ; Confectioner's sugar (USA)
Azúcar en terrón	sugar lumps
Azúcar moreno	Brown sugar
Batido	Milk shake
Batido de fruta	Fruit shake
Bizcocho	Sponge cake
Bizcocho borracho	Sponge soaked in wine and syrup
Bombón de chocolate	Chocolate ; Cocoa
Chocolate blanco	White chocolate
Chocolate con leche	Milk chocolate
Chocolate negro	Plain / Dark chocolate
Chocolate para beber	Drinking chocolate
Compota	Compote ; Preserve
Compota de manzanas	Stewed apples
Crema catalana	Dessert similar to crème brùlée
Crema pastelera	Crème pâtissière ; Custard
Crema ; Nata	Cream
Dulce	Sweet (U.K.) ; Candy (USA)
Dulce de almíbar	Preserved fruit
Dulce de membrillo	Quince jelly
Flan	Crème caramel
Fruta	Fruit
Galleta	Biscuit (U.K.) ; Cookie (USA)
Gelatina	Jelly
Helado	Ice cream
Macedonia de frutas	Fruit salad
Mazapán	Marzipan
Mermelada	Jam (U.K.) ; Jelly (USA)
Mermelada de albaricoque	Apricot jam / jelly
Mermelada de naranja	Marmalade
Miel	Honey
Nata montada ; Crema batida	Whipped cream
Natilla de huevo	Egg custard
Natillas ; Crema inglesa	Custard
Pasteles	Pastry
Postre	Dessert ; Pudding ; Sweet
Tarta ; Pastel dulce	Cake
Tarta de frutas	Fruit cake
Tarta de manzana	Apple tart
Tarta de queso	Cheesecake
Turrón	Nougat